停业整顿!上海第一网红自助餐厅紧急道歉

9月13日,有自媒体爆料称,

号称上海第一网红自助餐

人均消费200多元的

“一绪寿喜烧”

把比目鱼充当鳕鱼,

廉价牛肉冒充澳洲和牛,

抹茶粉过期4个月继续使用……

停业整顿!上海第一网红自助餐厅紧急道歉

14日下午,杨浦区市场监管局回应极目新闻记者,现场检查未发现过期食品,但发现有涉嫌使用比目鱼冒充鳕鱼的情况,对于视频中“低等级牛肉冒充澳洲和牛”等其他问题,正在进一步核实中。目前,已对该公司立案调查。

9月13日,自媒体@内幕纠察局爆料称,上海网红自助餐“一绪寿喜烧”人均消费200多元,却存在许多问题:

廉价牛肉冒充澳洲和牛,把鸭肝当做鹅肝卖给顾客,把比目鱼充当鳕鱼……

停业整顿!上海第一网红自助餐厅紧急道歉

停业整顿!上海第一网红自助餐厅紧急道歉

抹茶粉过期4个月继续使用,

停业整顿!上海第一网红自助餐厅紧急道歉

客人吃剩的刺身回收后添加新的继续使用,

停业整顿!上海第一网红自助餐厅紧急道歉

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停业整顿!上海第一网红自助餐厅紧急道歉

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此外,该自媒体暗访中还发现,有服务员用公勺吃公共区域的奶茶自助小料。

停业整顿!上海第一网红自助餐厅紧急道歉

极目新闻通过天眼查查询发现,“一绪寿喜烧”关联企业为上海丰之绪餐饮管理有限公司,登记机关为杨浦区市场监管局。

14日上午10时37分,一绪寿喜烧官方微博发布“致歉声明”称,经初步调查,曝光视频涉事问题门店为一绪苏州龙湖天街加盟店。已责令该门店停业整顿,并专门成立专项监察组,对涉事门店进行整改和现场督导。

停业整顿!上海第一网红自助餐厅紧急道歉

14日下午,杨浦区市场监督管理局回应极目新闻记者表示,9月13日,发现有关“一绪寿喜烧食材回收以次充好”的网络视频后,杨浦区市场监管局高度重视,立即组织执法人员对上海丰之绪餐饮管理有限公司杨浦分公司(一绪寿喜烧合生汇店)开展专项检查,并对比目鱼、和牛、鹅肝、甜虾、三文鱼等食品及餐具餐盘进行抽样检测,等待后续检测结果。

杨浦区市场监督管理局表示,现场检查未发现过期食品,但发现有涉嫌使用比目鱼冒充鳕鱼的情况,对于视频中“低等级牛肉冒充澳洲和牛”等其他问题,正在进一步核实中。目前,杨浦区市场监管局已对该公司立案调查。

此外,杨浦区市场监管局约谈了上海丰之绪餐饮管理有限公司相关负责人,要求该公司高度重视食品安全,严格落实主体责任,加强门店特别是加盟店的管理,认真开展自查和整改。

极目新闻记者李贤诚

部分图片来源于内幕纠察局视频截图