vankri交易所平台官网:新式茶饮迈入3.0

很长一段时间里,提到“喝茶”想起的还是自己小时候,爷爷天不亮就围在小酒精炉前熬出的那一杯杯又浓又苦的茶,总觉得那是历经沧桑的人,才能懂的味道。

然而,时移世易。上海这座被“咖啡文化”浸润的城市,也突然之间被各种新式茶饮文化席卷。一时之间,茶饮店数量似乎都快赶上咖啡店的密度。就连每个周末,武康路安福路这些原本被咖啡店“垄断”的街道,也被各种茶饮店拿下。新式茶饮文化受欢迎程度更是达到了一个顶峰,吸引了众多网红去拍照打卡,为了喝到一款“明星”奶茶,不仅要排队,还要与队伍里的黄牛“斗智斗勇”。

如今,新式茶饮成为与“年轻”,“潮流”,“健康”挂钩的生活方式。那么究竟什么才是新式茶饮呢?12 月 3 日,新式茶饮头部品牌奈雪的茶与第一财经 CBNData 联合发布的《2020 新式茶饮白皮书》首次给出了具体定义,简单来说就是“在原茶叶的基础上,进行组合与创新,赋予传统茶饮新的内涵”。